Este cóctel tiene origen italiano y tiene más de 90 años. Lleva el nombre de su creador, el conde Camillo Negroni. En los años 20, más precisamente el Café Casoni de Florencia, lugar de reunión de la aristocracia florentina, el barman Fosco Scarselli preparaba «lo de siempre» al conde, que consistía en, un cocktail compuesto de partes iguales de vermouth y bitter.
Cansado el Conde de tomar siempre el mismo cocktal, barman y Conde se ponen a pensar y deciden agregarle a éste un poco de ginebra, bebida que el Conde había descubierto en sus viajes a Londres.
Es un aperitivo clásico, de amargor seco y dulzor de especias. Este video Juanse de Racó Lounge nos prepara uno!
